Mediterrane Leckereien für Zwei
Parmaschinken mit Melone, italienische Salami, Käsevariationen, Rühreier, Brotkorb, Brotkorb, Butter, Marmelade. 30,00
14,00
Himmlisch gut
Obstsalat mit Mini-Pfannkuchen, Joghurt und Ahronsiorup.10,00
10,00
Käse und Geduld
zart gekochte Eier serviert im Glas und begleitet von aromatischem Käse, cremiger Butter und frischem Brot dazu noch Marmelade.14,00
Iss dich Glücklich ( vegan)
Röstbrot mit Grillgemüse und buttrige Avocado.13,90
Schweinerei im Hühnerstall
Feine Rühreier mit knusprigem Bacon, frischen Kräuter, Brotkorb, Butter und Marmelade.12,50
Morgenzauber
Frische Spiegeleier, verfeinert mit edlen Trüffelscheiben, Babyspinat, Brotkorb, Butter und Marmelade. 15,50
Lachs-Rose-Omelett
mit geräuchertem Lachs, cremigem Frischkäse und frischen Kräutern, dazu Brotkorb. 15,00
Wir beziehen unser Brot vom
Wiesbadener Backhaus Bürger.Die kleinste Backstube Wiesbadens bewahrt das gute des Bäckerhandwerks und verwendet ausschließlich Mehl aus ökologisch integriertem Anbau.
Salate mit Mango-Honig-Vinaigrette
Rustikale Gaumenfreude
knackige Blattsalate mit Hähnchenbruststreifen und Champignons. 16,90
Hirtensalat
knackige Blattsalate mit karamellisiertem Ziegenkäse und Birnen.16,90
Asiatische Sehnsucht
knackige Blattsalate mit Streifen vom Black Angus Beef in Chili und Sesam mit Ananasspalten.18,50
Degenhardt`s Schmankerl
knackige Blattsalate mit saftigen Lachswürfel, reifer Avocado.19,50
FISCH FRISCH UND LECKER
Fischsuppe. 16,90
mit Gambas, Dorade und Muscheln
Unser Ofenlachs
im Backpapier mit Gemüse gegart und Kräuterbrot.21,00
Zu Beginn
Tom Gha Gai
13,50
Kokosmilch-Hühnersuppe mit frischem Koriander, pikant.
14,50
Panierter Fetakäse
mit Kräuterbrot.14,00
Carpaccio vom Black Angus Beef
14,50
| mit einer würzigen Vinaigrette aus Olivenöl und Zitronensaft.14,90 |
Melanzane alla Parmigiana
14,50
Gebacken Auberginen mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan und Basilikum.14,50
Meer auf dem Teller
Pulpo und Garnelen.18,00
Degenhardt’s Klassiker
Degi Style Burger
saftiger Angus Burger mit Tomaten, Cheddarkäse, krossem Bacon, roter Zwiebeln und Pommes.18,50
Pfeffer Schnitzel
paniertes Schnitzel mit feiner Cognac-Pfeffersoße dazu Pommes.19,00
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffelecken, Preiselbeeren und Salat.27,00
Curry Huhn
16,90
mit Panang Thai Curry, Gemüse, Erdnüsse und Duftreis.18,50
Black Angus Rumpsteak
16,90
mit Ofenkartoffeln und Kräutercreme.29,00
Traditionell italienisch
Pasta
mit Gambas und Kirschtomaten.19,00
Maccheroncini
16,90
mit leckeren Auberginen, Zucchini, frischen Champignons und Peperoncini.16,90
Alle unsere Pasta-Gerichte sind auf Wunsch auch Glutenfrei erhältlich.
16,90
Vegetarisch
Herzhafte Crêpes
16,50
mit Spinat, Mozzarella, getr. Tomaten und Pinienkernen.
Gemüse-Cocos-Curry
mit Panang Thai Curry, Gemüse und Duftreis.16,90
Mediterranes Grillgemüse
mit Kräutercreme und geröstetem Brot.16,50
Veggie- Burger
mit Halloumi, Gemüse und Feigensenf.16,90
Flammkuchen
Desserts
Kaiserschmarrn
12,00
hausgemacht mit Pflaumen, Mandel und Rahm.
Schoko-Soufflé
10,00
hausgemacht mit flüssigem Kern und Vanilleeis.
