Frühstück
Wiesbadener Morgenritter
Goldbraun gebratener Armer Ritter mit cremigem Joghurt.
9,90
Iss dich glücklich (vegan)
Röstbrot belegt mit Grillgemüse, buttriger Avocado und frischen Kräutern -ein perfekter Start in den Tag.
14,90
Schweinerei Im Hühnerstall
Herzhaftes Rührei mit Bacon und Kräutern. Dazu ein Brotkorb, Butter und Marmelade.
12,50
Gartenglück
Omelette mit buntem Gemüse, Feta und einem Klecks frischem Basilikum-Pesto. Dazu ein Brotkorb und Butter.
14,90
Käse und Geduld
Zwei gekochte Eier serviert im Glas begleitet von aromatischem Käse, einem Brotkorb, Butter und Marmelade.
14,00
Mediterrane Leckereien für zwei
Parma-Schinken, Melone, Salami, Käse, Rührei, ein Brotkorb, Butter und Marmelade.
30,00
Ei-nfach gut
Zwei Spiegeleier auf Brot mit Avocado und Cocktailtomaten. 11,50 €
11,50
Verliebt in Wiesbaden
Frisches Croissant mit Marmelade und Obstsalat.
9,90
Wir beziehen unser Brot vom
Wiesbadener Backhaus Bürger. Die kleinste Backstube Wiesbadens bewahrt das Gute des Bäckerhandwerks und verwendet ausschließlich Mehl aus ökologisch integriertem Anbau.
Vorspeisen
Capaccio vom black angus
Dünn geschnittenes Rindfleisch mit würziger Vinaigrette aus Olivenöl und Zitrone.
16,90
Panierter Schafskäse
Knusprig ausgebackener Feta auf knackigem Salat und frischem Kräuterbrot.
16,90
Mediterrane Genussbrote
Crostini mit Ziegenfrischkäse, Parmaschinken, Aprikosen und Honig verfeinert mit Thymian.
16,90
burger variationen
degi style burger
Angus Beef, Cheddar, Bacon und Pommes. 21,90
21,90
Veggie- burger
Halloumi, Grillgemüse, Feigensenf und Pommes.
17,90
Klassiker
Pfeffer Schnitzel
Schweineschnitzel mit Cognac-Pfeffersoße und Pommes.
19,50
Curry huhn
Gebratenes Hähnchen in Thai-Curry mit Gemüse und Reis.
18,90
Scaloppine vom Kalb
Zarte Kalbsschnitzel in feiner Weißweinsauce mit frischem Salbei serviert mit Rosmarinkartoffeln.
28,00
Salate
Mit Dijonsenf-honig-vinaigrette
Rustikale Gaumenfreude
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons.
18,50
Hirtensalat
Blattsalate mit karamellisiertem Ziegenkäse und Birne.
17,90
Asiatische Sehhnsucht
Blattsalate mit Black Angus Beef- Streifen, Chili, Sesam und Ananas.
19,90
Degenhardt’s Schmankerl
Blattsalate mit gebratenen Black Tiger Garnelen, Avocado, Parmesanspänen und Parmaschinken.
23,90
Fischgerichte
Unser Ofenlachs
Im Backpapier gegart mit Gemüse und Kräuterbrot.
23,00
Pasta
Alle unsere Pasta-Gerichte sind auf Wunsch auch Glutenfrei erhältlich
16,90
Pasta
Mit Gambas und Kirschtomaten.
22,50
Tortelloni
mit Pilz Füllung in Parmesancreme.
17,90
Vegetarisch
Grüne Knödel
Spinatknödel mit aromatischer Salbeibutter, geschmolzene Cocktailtomaten und Parmesan.
17,50
Gemüse-cocos-curry
Frisches Thai-Curry mit buntem Gemüse und Duftreis.
17,50
Ofen-Süsskartoffel
Mit mediterranem Grillgemüse & Kräutercreme.
17,90
Desserts
Kaiserschmarren
Hausgemacht mit Pflaumen, Mandeln und Rahm.
12,00
schoko-soufflé
Hausgemacht mit flüssigem Kern und Vanilleeis.
10,00
