Mediterrane Leckereien
Parmaschinken mit Melone, italienische Salami, Pecorino, Caciocavallo, Auricchio, gekochte Eier, Brotkorb, Brotkorb, Butter, Marmelade, Glas Prosecco oder O-Saft.
Auch für zwei Personen möglich.
14,00
Frühstückszauber
Ein köstliches Croissant frisch aus dem Ofen, Marmelade , Butter und cremigem Obstsalat
10,00
Käse und Geduld
zart gekochte Eier serviert im Glas und begleitet von aromatischem Käse, cremiger Butter und frischem Brot dazu noch Marmelade.
Garten-Omelett
Iss dich Glücklich ( vegan)
Röstbrot mit Grillgemüse und buttrige Avocado.
Schweinerei im Hühnerstall
Feine Rühreier oder Spiegeleier, mit knusprigem Bacon, frischen Kräuter, Brotkorb, Butter und Marmelade
Lange Nacht
Ein erfrischender Mix aus frischem Obst, zarten Haferflocken und cremigem Joghurt.
„Frühstück, wie es Ihnen gefällt-Zahlen Sie was es Ihnen Wert ist!“
Wir beziehen unser Brot vom
Wiesbadener Backhaus Bürger.Die kleinste Backstube Wiesbadens bewahrt das gute des Bäckerhandwerks und verwendet ausschließlich Mehl aus ökologisch integriertem Anbau.
Salate mit Mango-Honig-Vinaigrette
Rustikale Gaumenfreude
knackige Blattsalate mit Hähnchenbruststreifen und Champignons.
Hirtensalat
knackige Blattsalate mit karamellisiertem Ziegenkäse und Birnen.
Asiatische Sehnsucht
knackige Blattsalate mit Streifen vom Black Angus Beef in Chili und Sesam mit Ananasspalten.
FISCH FRISCH UND LECKER
Fischsuppe
mit Gambas, Dorade und Muscheln
Unser Ofenlachs
im Backpapier mit Gemüse gegart und Kräuterbrot
Zu Beginn
Bruschetta Duo
11,50
eine Kombination aus aromatischen Tomaten, frischem Basilikum und Olivenpaste.
14,50
Panierter Fetakäse
mit Kräuterbrot.
Carpaccio vom Black Angus Beef
14,50
| mit einer würzigen Vinaigrette aus Olivenöl und Zitronensaft. |
Unsere Käseplatte des Genusses
15
ausgewählte Auswahl von feinsten Käsesorten.
Gegrillter Pulpo
18,00
auf Kartoffel-Salbeicreme
Degenhardt’s Klassiker
Degi Style Burger
18,50
saftiger Angus Burger mit Tomaten, Cheddarkäse, krossem Bacon, roter Zwiebeln und Pommes.
Pfeffer Schnitzel
19,00
paniertes Schnitzel mit feiner Cognac-Pfeffersoße dazu Pommes.
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffelecken, Preiselbeeren und Salat.
Curry Huhn
16,90
mit Panang Thai Curry, Gemüse, Erdnüsse und Duftreis.
Handgemacht traditionell italienisch
Tagliatelle
mit Sommertrüffel.
Maccheroncini
16,90
mit leckeren Auberginen, Zucchini, frischen Champignons und Peperoncini.
Vegetarisch
Herzhafte Crêpes
16,50
mit Spinat, Mozzarella, getr. Tomaten und Pinienkernen.
Desserts
Kaiserschmarrn
12,00
hausgemacht mit Pflaumen, Mandel und Rahm.
Schoko-Soufflé
10,00
hausgemacht mit flüssigem Kern und Vanilleeis.
